Używana linia do formowania i panierowania firmy Koppens jest doskonałym rozwiązaniem dla każdego zakładu produkcyjnego specjalizującego się w produkcji burgerów mięsnych. System formowania i porcjowania został zaprojektowany tak, aby można było formować produkty bez niszczenia ich naturalnej struktury. Formierki posiadają autonomiczną hydrauliczną jednostkę napędową, która jest sterowana powietrzem.
Linia składa się z formierki Koppens VM 600HD Former, panierownicą mokrą Koppens ERT 600 oraz panierownicą suchą Koppens.
Koppens VM 600HD
Rok produkcji : 1997

Moc : 11,27 kW

Waga : 1045 kg
Użytkowa powierzchnia formująca: 570mm x 130 mm

Maksymalna grubość płyty formującej : 40 mm

Wydajność: do 50 uderzeń/min

Szerokość taśmy: 600mm

Maksymalna pojemność leja: 250 l
Maszyna potrzebuję powietrza, energii elektrycznej i wody do prawidłowego funkcjonowania.
Koppens ERT 600
Rok produkcji : 1997

Moc : 1.95 kW

Waga: 325 kg
Panierownica sucha
Dostosowana jest do panierowania produktów z mięsa, farszu, hamburgerów rybnych. Urządzenie gwarantuje równomierne rozłożenie panierki na całym produkcie. Wcześniej pracowała w przemyśle rybny.
Kompletna linia pozwala na formowanie burgerów mięsnych o idealnej konsystencji, następnie pokrywania ich zarówno mokrą jak i suchą panierką (mąka/mąka z przyprawami).